Aşure Günleri bugün itibariyle başladı. 5 Ağustos’a kadar devam edecek aşure günleri kültürümüzün önemli bir geleneği olarak yıllardır varlığını sürdürüyor.
Aşure, bir gelenek olduğu kadar lezzeti ile de damaklarımızı şenlendiriyor. Özellikle annelerin ve komşuların ikramı ile alıştığımız aşurenin günleri artık geldi.
Bu önemli günlerde merak ettiğimiz bir önemli konu da evde aşure yapmanın maliyeti oluyor. Özellikle artan enflasyonla birlikte ürünlerin fiyatları da artarken, aşure maliyetini siz okurlarımız için araştırdık.
Aşure pek çok malzemeden yapılabiliyor ama olmazsa olmaz ürünler; buğday, fasulye, badem, kuru kayısı, kuru üzüm olarak dikkat çekiyor. Ürün miktarları ile 15 kaselik bir aşure yapılabilir.
İşte aşurenin maliyeti;
250 gram aşurelik buğday 5 Lira
100 gram pirinç 7 Lira
2 Elma 10 Lira
1 Su Bardağı Fasulye 12 Lira
Nohut fiyatları kilo başı 40 ila 80 lira arasında değişiyor bir su bardağı nohut bu nedenle 4 ile 10 lira arasında değişiyor.
Yarım su bardağı (yaklaşık 50 gram) badem 25 lira
4 Yemek Kaşığı Kuru Üzüm Yaklaşık 150 Gram 25 Lira
2 Yemek Kaşığı Yaklaşık 25 Gram Kuş Üzümü 7 Lira
1 Avuç Fındık Yaklaşık 25 Lira
2 Avuç Ceviz Yaklaşık Yaklaşık 20 Lira
100 Gram Kuru Kayısı 30 Lira
900 Gram İle 1 Kilo Arası Toz Şeker 35 Lira
Aşuremizi Süslemek İçin Kullanılacak Malzemeler İse;
1 Nar Ayıklanmış 30 Lira
1 Su Bardağı 50 Lira
5 Adet Kuru İncir 30 Lira
Bir Avuç Fındık 25 Lira
Yarım Su Bardağı Çiğ Badem 25 Lira
Tercihen tarçın ve susam.
Bütün harcamaları topladığımız zaman toplam tutar 371 Lira oluyor. Bazı ürünleri ekleyerek ya da çıkartarak maliyet farklılaştırılabilir. 371 Liralık maliyete paha biçilmez emeğinizi de ekleyerek ailenize ve sevdiklerinize ikram edebileceğiniz nefis aşurelerinizi hazırlayabilirsiniz, afiyet olsun.
