10 dekar alanda dikili olan lavantaların hasadı geçtiğimiz günlerde tamamlandı. Demirköy İlçesinde enginardan sonra tek lavanta tarlasında, civar köylerden kadınların el birliği ile yaptıkları lavanta hasadı ilçede bir ilk oldu. Üretici Fatih Kolkaya hasat edilen lavantaları, işlenmesi için distilasyon merkezine gönderip yağ olarak değerlendirileceğini belirtti.
İlçe Tarım ve Orman Müdürü Burcu Karadağ, “Hasat edilen lavanta çiçekleri alttan ısıtmalı distilasyon kazanlarına bırakılarak, ekonomik değeri yüksek uçucu yağ elde ediliyor. Lavanta bitkisinin tarladaki dikim sıklığı ve bitkinin yaşına göre değişmekle birlikte bir dönümden ortalama 600 kilogram çiçek hasat edilebiliyor. Bu miktardan da 6 ile 8 litre arasında lavanta yağı çıkıyor. Gelecek yıllarda bitki gelişimi ile doğru orantılı olarak verimin artacağı düşünülmektedir” dedi.(Haber Merkezi)