Kırklareli Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından düzenlenen Mise en Place etkinliklerinde öğrenciler pek çok bilgi edindiler.
Bu bilgilerden birisi ise Pastane Şefi Murat Tütüncü tarafından verilen Artizan Çikolata Atölyesi eğitimi oldu. Öğrenciler ilk olarak Şef Tütüncü’den bilgiler aldı sonrasında ise kendi çikolatalarını tasarladı.
Programla alakalı açıklamada; “Etkinliğin ikinci gününde Öğr. Gör. Raşit Bakan’ın moderatörlüğünde, Pastane Şefi Murat Tütüncü rehberliğinde gerçekleştirilen 'Artizan Çikolata Atölyesi' düzenlendi. Murat Tütüncü’nün çikolata yapımına yönelik gösterisinin ardından öğrencilerin kendi çikolatalarını tasarlamalarıyla etkinlik tamamlandı” ifadelerine yer verildi.
Editör: Haber Merkezi
