Sonbaharın kapısına dayandığımız şu günlerde, gerek Kırklareli merkezde, gerekse köylerimizde evlerde kış hazırlığı telaşı yaşanıyor.
Ev yapımı, makarnalar tek tek doğranıyor, domatesler kaynatılıyor, turşular kuruluyor.
Konu komşu bir evde toplanıp o evin ihtiyaçları için kolları sıvarken, imece usulü bu dayanışma ev ekonomisine de katkı sağlıyor.
Doğal yollarla hazırlandığı da göz önünde bulundurulduğunda marketteki ürünlerden daha sağlıklı olduğu belirtilen geleneksel yiyecekler, çocuklar için de iyi bir seçenek niteliği taşıyor.
Halk pazarından alınan domatesler kaynatılıyor, bin bir zahmetle açılan hamurlar makarna haline geliyor. Günlerce süren bu zahmet kışın tabaklarda eşsiz bir lezzet olarak karşımıza çıkıyor.
O yüzden bugünlerde evlerde yaşanan telaş, daha bir süre devam edecek gibi görünüyor…
