40 yılı aşkın bir süredir Çarşamba ve Cumartesi pazarlarının yanı sıra diğer günlerde de Kırklareli sokaklarında ev yapımı lahmacun yapıp satan Yaşar Karaz, adedini 30 Liradan satışa sunduğu bu eşsiz sokak lezzetinin her zaman ilgi gördüğünü söyledi. Restoranlarda sunulan lahmacunlara göre biraz daha küçük olan ve sadece domates ile servis edilen lahmacun, Kırklarelililer için unutulmaz bir sokak lezzeti olarak ilk sıralarda yer alıyor.
40 yıldır aynı tarifle hazırladığı lahmacunların vatandaşlar tarafından beğenildiğini ve çok sayıda müdaviminin olduğunu belirten Yaşar Karaz, lahmacun satışının yanı sıra yerel olarak müzisyenlikle uğraştığını, davul ve zurna çalarak mehter takımı eşliğinde düğünlerde hizmet verdiğini sözlerine ekledi.