Kırklareli Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından Kırklareli Evladı Fatihan KYK Kız Öğrenci Yurdunda konaklayan öğrencilere yurt müdürlüğünün eğitim faaliyetleri kapsamında “Ninemin Tarifleri Atölyesi” etkinliği gerçekleştirildi.
Öğrenciler 3 Yemeği Öğrendi
Trakya Bölgesi Gastronomi Araştırma ve Uygulama Mutfağında düzenlenen etkinliğe Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Han Ergüven ve Kırklareli Evladı Fatihan Yurt Müdürü Sevcan Kökdaşlı katıldı. “Ninemin Tarifleri Atölyesi” eğitimini Dr. Öğr. Üyesi Mustafa Kesici ve Öğr. Gör. Hikmet Can Çetin verdi.
Etkinlik kapsamında öğrenciler geleneksel tariflerle tarhana çorbası, fellah köfte ve fırında sütlaç yapımını öğrendi. (Volkan Abuy)
