TÜİK, Ekim ayı yumurta ve süt üretim miktarlarını kamuoyu ile paylaştı. Buna göre ticari süt işletmelerince 819 bin 386 ton inek sütü toplandı. Yine tavuk eti üretimi 204 bin 65 ton, tavuk yumurtası üretimi ise 1,83 milyar adet olarak gerçekleşti.
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Ekim ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %8,2 arttı, Ocak-Ekim döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %3,6 arttı.
Ekim ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi %11,0, ayran üretimi %8,2, yoğurt üretimi %5,8, içme sütü üretimi %12,7 arttı, tereyağı üretimi ise %6,3 azaldı. Ocak-Ekim döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi %9,4, ayran üretimi %7,2, yoğurt üretimi %3,7 arttı, içme sütü üretimi %0,5, tereyağı üretimi de %11,0 azaldı.
Bu kapsamda bir önceki ay 786 bin 165 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Ekim ayında %4,2 oranında artarak 819 bin 386 ton oldu.
Bir önceki ay 123 bin 742 ton olan içme sütü üretimi Ekim ayında %10,1 oranında artarak 136 bin 232 ton olarak gerçekleşti.
Tavuk ve Yumurta Üretiminde Artış
Ekim ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, tavuk yumurtası üretimi %3,8 arttı, kesilen tavuk sayısı %0,7 arttı, tavuk eti üretimi %1,4 arttı, hindi eti üretimi %3,5 arttı. Ocak-Ekim döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre, tavuk yumurtası üretimi %4,0 arttı, kesilen tavuk sayısı %6,8 azaldı, tavuk eti üretimi %4,4 azaldı, hindi eti üretimi %13,0 azaldı.
Bir önceki ay 191 bin 454 ton olan tavuk eti üretimi Ekim ayında %6,6 oranında artarak 204 bin 65 ton oldu.
Bir önceki ay 1 milyar 756 milyon 278 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi Ekim ayında %4,4 oranında artarak 1 milyar 833 milyon 559 bin adet oldu. (Basın Bülteni)
