Her bayram olduğu gibi Kurban Bayramı’nda da ziyaretlerde tatlılar, aile sofralarında yemekler iştahları açsa da bayramdan sonra alınan kilolar pişmanlık verebilir. Sağlığınızı ve formunuzu korumak için dikkat etmeniz gereken noktalara dair Diyetisyen Deniz Kara açıklamalarda bulundu.
Diyetisyen Kara, adım adım yapılması gerekenleri ifade ettiği uyarılarında 8 altın kuralı dile getirdi. Kara açıklamasında şu ifadelere yer verdi;
“Kurban Bayramı için Diyet Önerileri ve Tavsiyeler”
“Kurban Bayramı, sevdiklerimizle bir araya gelip lezzetli yemekler tükettiğimiz özel bir dönemdir. Ancak, bu dönemde sağlığımızı korumak ve aşırıya kaçmamak için dikkatli olmamız önemlidir. Her işte Kurban Bayramı'nda sağlıklı beslenme için bazı diyet önerileri ve tavsiyeler”
“Öğün Planlaması”
“Kurban Bayramı’nda öğün atlamamaya özen gösterin. Günlük beslenme düzeninizi bozmak, kan şekerinizin düşmesine ve bir sonraki öğünde aşırı yemenize neden olabilir. Dengeli bir kahvaltı ile güne başlayan ve öğle ile akşam yemeklerinde porsiyon kontrolüne dikkat edin.”
“Et Tüketimi”
“Bayram boyunca kırmızı et tüketimi artar. Kırmızı et, protein ve demir açısından zengin olmasına rağmen, aşırı tüketildiğinde sağlığınıza zarar verebilir.
Bu nedenle; porsiyon kontrolü yapın. Bir öğünde tüketilecek et miktarını 100-150 gram ile sınırlı tutun. Izgara, haşlama veya fırında pişirme yöntemlerini tercih edin Kızartmalardan ve yağlı etlerden kaçının. Sebzelerle dengeleyin. Etin yanında bol miktarda sebze tüketerek dengeli bir öğün oluşturun. Ayrıca kurban eti, hayvan kesildikten hemen sonra pişirilmemelidir. Etin en az 24 saat dinlendirilip yumuşaması beklenmelidir.”
“Sağlıklı Pişirme Yöntemleri”
“Etlerin sağlıklı bir şekilde pişirilmesi, besin değerlerini korurken zararlı maddelerin oluşumunu engeller. Mangal yaparken etin doğrudan ateşle temas etmemesine dikkat edin ve kömürleşen kısımları tüketmeyin.”
“Lifli Gıdalar”
“Bayram süresince et tüketimi arttığı için, bağırsak sağlığınızı korumak adına lifli gıdalar tüketmeye özen gösterin. Tam tahıllar, sebzeler, meyveler ve baklagiller lif açısından zengindir.”
“Tatlı Tüketimi”
“Bayramların vazgeçilmezi olan tatlılar, yüksek kalori ve şeker içerir. Bu nedenle, miktarını sınırlayın. Tatlı tüketimini küçük porsiyonlarla sınırlandırın. Daha sağlıklı alternatifler deneyin. Meyve tatlıları veya sütlü tatlıları tercih edin. Şerbetli tatlılardan uzak durun.”
“Su Tüketimi”
“Yeterli miktarda su içmek, sindirimi kolaylaştırır ve tokluk hissi verir. Günlük su tüketiminizi arttırarak hem vücudunuzun su dengesini koruyabilir hem de aşırı yemek yeme riskini azaltabilirsiniz.”
“Fiziksel Aktivite”
“Bayram süresince fiziksel aktivitelerinizi ihmal etmeyin. Hafif yürüyüşler veya basit egzersizler yaparak, metabolizmanızı hızlandırabilir ve aldığınız kalorileri dengeleyebilirsiniz.”
“Yavaş ve Bilinçli Yeme”
“Yemeklerinizi yavaş yiyerek ve iyice çiğneyerek hem sindiriminizi kolaylaştırır hem de tokluk sinyallerinin beyine ulaşmasına zaman tanırsınız. Bu, aşırı yemek yemenizi önler.”
“Sonuç”
“Kurban Bayramı, lezzetli yemeklerin keyfini çıkarırken sağlımızı da korumamız gereken bir dönemdir. Bu önerileri dikkate alarak, bayram boyunca dengeli ve sağlıklı beslenebilir, böylece bayramın tadını çıkarmaya devam edebilirsiniz. Unutmayın, sağlıklı beslenme sadece fiziksel sağlığınızı değil, genel yaşam kalitenizi de olumlu yönde etkiler. Bayramınız kutlu olsun.”
