Mantarın yetiştiği dönemde Demirköy halkına hiçbir maliyeti olmayan mantar toplama işi ek gelir getiriyor. Mantarı ilçe halkı ve Demirköy’e bağlı köylerdeki vatandaşlar toplayarak aracı kişilere getirip satıyorlar.
Demirköy’de meralarda çıkan doğal mantarlar, halkın geçim kaynağı olmaya devam ediyor. Mantarcılık ile geçimini sağlayan Mesut Uslu, yaptığı açıklamada, bu yıl meralarda bol miktarda mantar olduğunu söyledi. Bereketli bir yıl geçirdiklerini ifade eden Uslu, meradan toplanan 1. Sınıf doğal mantarın kilosunu 100 ikinci sınıfın 30 TL’den alındığını söyledi.
Demirköy’de mantar toplama işine aracı olan Mesut Uslu, çeşitli fabrikaların Demirköy’de doğal olarak yetişen mantarları konserve yapmak amacıyla ve otellerde kullanılmak için aldığını, bu günlerde günlük olarak Demirköy merkezde vatandaşların cebine 5000 TL, İğneada’ya bağlı Limanköy’de 3 Bin 500 TL para girdiğini, mantarların aynı gün içerisinde fabrikaya iletildiğini, bunun önümüzdeki dönemlerde daha da yükselmesini beklediklerini belirtti.
Mesut Uslu yaptığı açıklamada; “Demirköy’de Istrancalar mantar açısından zengin bir bölge. Köylülerimiz de mantar toplayarak aile bütçelerine katkı sağlıyor. Ancak mantarı herkes toplamamalı. Çünkü her mantar yenmiyor. Zehirli mantarlar da insan sağlığını ciddi şekilde etkileyebiliyor. Köylülerimizin geçimlerini profesyonel bir şekilde sağlamasını istiyoruz. Mantar toplama işi yılbaşına kadar sürecek. Önümüzdeki zamanlarda borazan mantarı ve dil mantarı da çıkmaya başlayacak, bu mantarların da 1 ayı geçen süre toplanacağı için Demirköy halkı için güzel bir gelir olacak” dedi.(Gülben Gökçen Dönmez)
