Yerel

Trüf Mantarı Sofraların Gözdesi

Vize İlçe Tarım ve Orman Müdürü Zeynep Şeyda Gürsu ve müdürlük personeli, Vize İlçesi Develi köyündeki trüf mantarı ürünleri üretim faaliyeti gösteren işletmeyi ziyaret etti.

Ziyaretle alakalı yayınlanan yazılı açıklamada; “Vize ilçemizin Develi köyünde trüf mantarı ürünleri üretim faaliyeti gösteren işletme, İlçe Müdürümüz ve teknik personellerimiz tarafından ziyaret edildi.

Yıl boyunca belirli dönemlerde ormandan avcı köpekler eşliğinde toplanan 4 farklı mantar çeşidinin kullanıldığı tesiste; konserve, taze, kurutulmuş, dondurulmuş ürünler, trüf yağı, trüf dilimleri, trüf sosu üretilmektedir” ifadeleri kullanıldı. (Volkan Abuy)